ICI at the stables: cabin voor designliefhebbers

Na het succes van ‘ICI at the trees’ opende vorig jaar ‘ICI at the stables’. Het ontwerp van de cabins werd gebaseerd op de varkenshuisjes op het domein van beenhouwer en varkenskweker Magerotte in Nassogne. Afgewerkt met neutrale kleurtinten en een toefje Scandinavisch design.

Het A-frame werd gebouwd met gerecupereerd hout en kreeg langs beide kanten raampartijen van vloer tot nok. Vooraan een open leef- en eetruimte met een optimaal uitzicht op de bossen van Nassogne. Achteraan een compacte keuken, een wc en douche (geen volwaardige badkamer) en een slaapcocon, van muur tot muur gevuld met vier matrassen op de grond. Een heus familiebed dus.

Slow coffee

‘ICI at the stables’ houdt alles bewust minimalistisch, om zo te herbronnen met de natuur en innerlijke rust te vinden. Dat heeft ook zo zijn impact op de keuken. Die heeft geen fornuis, (microgolf)oven of waterkoker. Eten bereid je buiten op de grill boven de vuurschaal of op het kampeervuurtje op gas. In de winter steek je binnen eerst de kachel aan om daarop je maaltijd te bereiden of water te koken. ‘Slow coffee’ mag je hier dan ook heel letterlijk nemen. Maar dan wel uit een kopje van House Doctor.

Outdoor cooking

Vertragen dus, en dat is niet moeilijk vanuit de loungebank op het vlonderterras. Blik op oneindig en de varkens voor je terwijl de satés boven het vuur ligt de grillen. In het centrum van Nassogne koop je vlees in de beenhouwerij van Magerotte. Of je bestelt op voorhand een foodbox met barbecuevlees, hertenragout of raclettekaas. Het ontbijt pik je ’s morgens op in een houten box op de parking. Een croissant, chocoladebroodje, stokbrood, wat beleg en vers fruit met een kopje ‘slow coffee’ en je bent klaar om het woud van Saint-Hubert te ontdekken.

ICI at the stables: praktisch

Ligging

Nassogne ligt tussen Marche-en-Famenne, La Roche-en-Ardenne, Rochefort en Saint-Hubert, aan de ingang van de Ardennen. De helft van het grondgebied beslaat La Grande Forêt de Saint-Hubert. Het hoeft niet gezegd dat je er aan het goede adres bent voor lange wandelingen door bossen, maar ook langs prachtige vergezichten. In de buurt zijn enkele uitkijktorens waar je met wat geluk herten en everzwijnen spot.

Cabins

Er zijn 6 cabins beschikbaar, waarvan 2 met een terras in de hoogte en 1 met een hottub (The Sixth Sense). Aanwezig in de cabin: bad- en bedlinnen, wc-papier, frigo, peper en zout, percolator, fluitketel, gemalen koffie, suiker, afwasmiddel, keukenhanddoek, vaatdoek, wandelroutes en bezienswaardigheden, ventilator. Wie buiten wil eten, raden we aan een klaptafeltje mee te nemen of aan te vragen.

Prijs

Vanaf € 180 in het laagseizoen en vanaf € 250 in het hoogseizoen. Mogelijk om te bestellen bij boeking: Belgische cider, lokaal appelsap, fruitbier, e-mountainbike (€ 35), opblaasbare kajak (€ 35), foodbox (BBQ: € 45, raclette: € 40, hertenragout: € 40), ontbijt (€ 15).

Met kinderen?

Het is niet mogelijk om een babybedje te plaatsen in de slaapkamer of om de ruimte te verduisteren. De cabins met verhoogd terras zijn niet aan te raden voor kleine kinderen. In theorie kun je hier met maximaal 4 kinderen logeren (inclusief de slaapzetel in de living), maar dat lijkt ons door het gebrek aan opbergruimte en badkamer niet zo praktisch. Wel ideaal voor koppels of gezinnen met 2 oudere kinderen.

Reserveren

Een verblijf bij ‘ICI at the stables’ boeken kan via hun website.